햇쌀마루 쌀가루는 전통방식 그대로 만들어져 다양하고 맛있는 제품을 만들 수 있습니다. 쌀가루의 입자가 균일하여 밀가루의 가공적성과 유사합니다. 쌀함량 100%로써 쌀의 풍미가 좋습니다. 과자류 외에 롤케익, 쉬폰케익, 카스텔라, 찜카스테라 등 다양하게 응용할 수 있습니다. 촉촉하고 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다. 볼륨성이 좋아집니다.