フランスの伝統的なお菓子「ブッセ」を和菓房ならではのノウハウで生地の食感と香りをそのまま再現しました。
オレンジマーマレードが12.9％含まれたソフトブッセは、やわらかいバタークリームの中に爽やかなオレンジの粒が入り、デザートプレーティングがより豊かになります。