和菓房だけの技術力が濃縮された蒸しケーキ「ソフトワン」はアイスデザートです。
焼いたり、揚げたりせずにスチームで蒸しあげ、一層やわらかいのが特徴です。
軽く凍らせたソフトワンを一口で、クールなフルーツアイスもちの味をそのまま再現できます。
ブルーベリーを直接潰し作ったアイスデザートで、クリームモチの柔らかさにさわやかなブルーベリーの味を加え、暑い夏に冷たく楽しめます。