1.

백옥앙금을 한번 휘핑해 줍니다. 휘핑을 해주면 색발현이 더욱 좋습니다.

2. 

비트, 호박 등으로 만든 천연분말을 원하 는 색이 나올 정도로 섞습니다.

3. 

대두식품의 호박, 자색고구마로 만든 특수 앙금을 사용해도 좋습니다.

4.

지지대 가운데 부분에 기둥을 세웁니다.

5.

기둥 옆으로 돌려가며 앙금을 짜 꽃잎을 만듭니다.

6.

짤주머니에 여러가지 색을 섞은 앙금을 한데 넣어 짜면

그라데이션 무늬의 꽃잎이 나옵니다.