꾸덕한 브라우니에 찹쌀을 더해 쫀득한 맛을 더한 브라우니
레시피
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RICE CAKE 13
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찹쌀브라우니
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재료
- 가루찹쌀 400g
- 가루맵쌀 400g
- 코코아파우더 130g
- 베이킹파우더 15g
- 우유 1000ml
- 물 250g
- 소금 15g
- 계란 2개
- 설탕 300g
- 녹인버터 100g
- 다크커버춰초콜릿 350g
- 토핑용 견과류 적당량
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레시피
- 분량의 쌀가루와 베이킹파우더, 코코아파우더를 함께 체에 내린다.
- 우유와 물, 소금을 풀어 (1)에 부은 후 잘 섞는다.
- 버터, 다크커버춰초콜릿은 중탕하여 (2)의 반죽에 넣는다.
- 다른 볼에 계란을 푼 다음, 설탕을 넣어 휘핑한 후,(3)의 반죽과 섞는다.
- 반죽을 오픈팬에 붓고, 적당량의 견과류를 뿌린다.
- 윗불 180℃. 아랫불 180℃ 예열된 오븐에서 30분간 굽는다.
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사용제품
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가루멥쌀
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가루찹쌀
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