無色無臭にベーキング、菓子、各種料理の食感を改善してくれる用途に使われる製品です。変性澱粉でパンやケーキ、和菓子、洋菓子の食感をより柔らかくし、ハンバーガー、コロッケ、餃子などの品質を安定させます。
ベース：じゃがいもでんぷん
重量：2kg