ヘッサルマル
韓国初の米粉専門ブランド
ヘッサルマルの米粉でつくる米パンの定番
ベーキングに最適化された粉は小麦粉だけではありません。ヘッサルマルの米粉で小麦粉並みの食感や保形性が素晴らしいパンをつくれます。
最高の品質
長年の研究や開発の結果、小麦粉パン並みの品質を維持できるようにしました。米粉でつくったパンは保形性が良く、食べる時点まで焼きたての品質が維持されます。
香ばしい風味
米の香ばしい風味が誇りです。オーブンでの焼きたての食パンを想像してみましょう。焼きたてのご飯から感じられる穀物特有の味や香りを米パンから楽しめます。
もちもち食感
原材料である米の特有の食感はしっとりするもちもち食感です。発酵食パンは腐敗を遅延し、組織感が均一であるため、ボリューム感のある食感を出します。食パンが脚光を浴びる理由がここにあります。
もちもち食感
香ばしい風味
最高の品質
米ベーキングの始まり、米粉の区分
薄力粉、中力粉、強力粉またゴールド米粉など、ヘッサルマルには様々な米粉があります。各米粉は食感が違うため、様々な食感を表現できます。ベーキングの始まりは食感です。ヘッサルマルの米粉で豊かな食感を経験してください。
薄力米粉
-
100% グルテンフリー -
製菓用米粉 -
軽くてソフトであるため、クッキーなどに使われる
中力米粉
- 食感のために少量のグルテンを含有
- 製菓用米粉
- 重みのある食感のパウンドケーキに使われる
強力米粉
- 高 グルテンフリー
- 製パン用米粉
- 식食パン、ハード系列、ペイストリー類に使われる
